Le bœuf façon Wellington, c’est un morceau de bœuf tendre, entouré d’une duxelles de champignons, puis enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.
Un plat raffiné, fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur…
Nous le proposons en parts individuelles, prêtes à cuire : Il suffit de le passer au four environ 20 minutes à 200°C, pour obtenir une viande rosée et une pâte parfaitement dorée.
Une spécialité fait maison, à découvrir sans attendre.
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Bénéficiez des conseils et recettes de votre artisan boucher
aux Sables d'Olonne pour sublimer vos repas.
nous vous proposons une grande variété de viandes - bœuf - agneaux - triperie - porc - lapin - volaille, toutes issues d'animaux nés, élevés en France.
nos volailles fermières sont élevées en plein air.
nous vous proposons différentes charcuteries de qualités traditionnellle.
nos plats sont préparés et cuisinés sur place chaque jour par l'équipe de la boucherie.
Faites-nous confiance pour vos événements (max 20 pers.)
accompagner votre choix avec les produits de notre épicerie fine au cœur de la boucherie.
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